Kurse

Fachkurse in der Gastronomie und Hotellerie

Unter einem Gastronomiekurs werden neben der klassischen Präsenzveranstaltung, wie z.B. Gastronomieseminare auch Angebote des Fernunterrichts oder des E-Learnings verstanden. In der Gastronomie & Hotellerie ist das Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten und Anbieter sehr gross und vielfältig.

Das Lernen in Gastronomiekursen erfolgt zwar in Rahmen strukturierter Lehrverhältnissen, die Kurse sind aber nicht staatlich geregelt. Die Absolventen erhalten daher vom durchführenden Bildungsanbieter eine Kursbestätigung, ein Zertifikat oder Diplom.

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Kursname	Starttag	Kursanbieter	Kanton	Sprache
Wie man sich auf (schwierige) Gespräche vorbereitet und sie (erfolgreich) führt	24.05.2019	GastroZürich	ZH	DE
Lebensmittelabfälle vermeiden	28.05.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Workshop «Fokus Raumgestaltung und Atmosphäre»	29.05.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Bar-Mix Kurs 1	03.06.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Vegetarisch für den kreativen Alltag	03.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Salate - frisch und knackig	04.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
EKAS / KOPAS	04.06.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Mittagstisch an Tagesschulen und Kinderkrippen	15.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
F&B-Seminar - Angebotsplanung	17.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Gastgewerbe-Gesetz/-Recht	18.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Apéro-Buffets	18.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Salate abwechslungsreich und unkonventionell	18.06.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Google Ads "Light"	20.06.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Workshop «Fokus Raumgestaltung und Atmosphäre»	20.06.2019	hotelleriesuisse	VS	DE
Arbeitssicherheit (KOPAS)	21.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Avantgardistische Küche - Innovative Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Küche	24.06.2019	innocuisine	LU	DE
Service Grundkurs - der Klassiker	24.06.2019	GastroZürich	ZH	DE
Google My Business für Hotels & Restaurants	25.06.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Moderne Fischgerichte mit Sandro Dubach	01.07.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Lebensmittelrecht/Hygiene/Selbstkontrolle	02.07.2019	GastroZürich	ZH	DE
Service Schnellkurs	04.07.2019	GastroZürich	ZH	DE
Sprachaufenthalt in England	05.07.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Progresso Kurs 1 Service / Küche	08.07.2019	GastroGraubünden	GR	DE
English in Action - Sprachkurs in Interlaken	11.08.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Chefkoch/Chefköchin miit eidg. FA	12.08.2019	GastroZürich	ZH	DE
Positionierung im Bereich F&B – Ihr Schlüssel zum Erfolg!	14.08.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Quality-Trainer	14.08.2019	hotelleriesuisse	ZH	DE
G2 Betriebsleiterseminar	19.08.2019	Kompetenzzentrum GastroZürich	ZH	DE
Quality-Coach	19.08.2019	hotelleriesuisse	BS	DE
KOPAS-Kurs	22.08.2019	hotelleriesuisse	BS	DE
Gin-Brenn-Workshop	27.08.2019	GastroBern	BE	DE
Basiskurrs Service 1	27.08.2019	Gastro St. Gallen	TG	DE
Facebook für Hotels & Restaurants 2019	28.08.2019	GastroGraubünden	GR	DE
KOPAS-Kurs	30.08.2019	Wirteverband Basel-Stadt	BS	DE
CCNT	03.09.2019	hotelleriesuisse	VD	FR
Workshop Garnituren	03.09.2019	GastroBern	BE	DE
Info-Anlass "Abenteuer Gastro-Unternehmer" 2/19	03.09.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Der Schweizer Wein-Sommelier, Zweiter Teil	03.09.2019	GastroSuisse	ZH	DE
Gemüse und Früchte richtig rüsten und schneiden	03.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Saucen	04.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Angebotsplanung und Kartengestaltung – Ihr Weg zu mehr Umsatz!	10.09.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Moderne Fleischgerichte mit Sandro Dubach	11.09.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Garen im Wasserbad - sous vide	11.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
F&B-Seminar - Kalkulation und Preisgestaltung	11.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Servicekurs 1 für Einsteiger	11.09.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Thailändische Küche	12.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Weinkurs 1 für Einsteiger	16.09.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Kleine Patisserie-Kreationen	17.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Lohnrechnen	17.09.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
TripAdvisor für Hotels & Restaurants	19.09.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Quality-Coach	23.09.2019	hotelleriesuisse	ZH	DE
Info-Anlass "Abenteuer Gastro-Unternehmer" 2/19	23.09.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Minipatisserie	23.09.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Frische Marktküche	24.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Service Crashkurs: Das Wichtigste für den Service in vier Abenden	25.09.2019	GastroBern	BE	DE
Arbeitszeiterfassung und -kontrolle	26.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
Kochen und Backen gluten- und laktosefrei	26.09.2019	GastroZürich	ZH	DE
reception@hotelleriesuisse	30.09.2019	hotelleriesuisse	LU	DE
Kennzahlen & Preisgestaltung - Der Preis ist heiss!	01.10.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Professionelle Bankett-Organisation	07.10.2019	GastroZürich	ZH	DE
Fische und Meeresfrüchte frisch zubereitet	17.10.2019	GastroZürich	ZH	DE
Koch- und Garmethoden / vergessene Gemüsesorten	21.10.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Vergessene Gemüsesorten	21.10.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Der Schweizer Bier-Sommelier	22.10.2019	GastroSuisse	ZH	DE
Torten und Deko Basiskurs	22.10.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Chefkoch/-köchin mit eidg. FA (Informationstag)	25.10.2019	GastroZürich	ZH	DE
Lebensmittelrecht/ Hygiene/ Selbstkontrolle - Das müssen Sie wissen!	28.10.2019	GastroBern	BE	DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe - KOPAS-Ausbildung	30.10.2019	GastroBern	BE	DE
KOPAS-Kurs	31.10.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Zusatzstoffe und Allergene: Was Sie darüber wissen sollten	31.10.2019	GastroBern	BE	DE
English in Action - Kurztrip nach London	01.11.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Quality-Coach	04.11.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Der Rezeptionskurs	04.11.2019	GastroSuisse	ZH	DE
Quality-Trainer	05.11.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Getränkekunde	07.11.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Chef de Service-Kurs	11.11.2019	GastroBern	BE	DE
Quality-Coach	11.11.2019	hotelleriesuisse	FR	FR
Workshop Glutenfreier Genuss	13.11.2019	GastroBern	BE	DE
Ganz nah am Gast: Marketing im Gastbetrieb	18.11.2019	GastroBern	BE	DE
Aperitif & Degestif neu entdecken	19.11.2019	GastroBern	BE	DE
Workshop Aromen, Texturen und Konsistenzen	21.11.2019	GastroBern	BE	DE
Sprachaufenthalt in England	22.11.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
Der Schweizer Wasser-Sommelier	25.11.2019	GastroSuisse	ZH	DE
Sous Vide	25.11.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Garnituren und Dekorationen	25.11.2019	Gastro St. Gallen	SG	DE
Quality-Coach	02.12.2019	hotelleriesuisse	TG	DE
Reklamationen sind ein Fest	02.12.2019	GastroGraubünden	GR	DE
KOPAS-Kurs	03.12.2019	hotelleriesuisse	BE	DE
2-tägiger Service-Grundkurs 2019	09.12.2019	GastroGraubünden	GR	DE
Quality-Trainer	09.12.2019	hotelleriesuisse	FR	FR
Info-Anlass G2 Gastro-Betriebsleiterseminar	17.03.2020	GastroGraubünden	GR	DE

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