Kurse

Fachkurse in der Gastronomie und Hotellerie

Unter einem Gastronomiekurs werden neben der klassischen Präsenzveranstaltung, wie z.B. Gastronomieseminare auch Angebote des Fernunterrichts oder des E-Learnings verstanden. In der Gastronomie & Hotellerie ist das Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten und Anbieter sehr gross und vielfältig.

 

 

Das Lernen in Gastronomiekursen erfolgt zwar in Rahmen strukturierter Lehrverhältnissen, die Kurse sind aber nicht staatlich geregelt. Die Absolventen erhalten daher vom durchführenden Bildungsanbieter eine Kursbestätigung, ein Zertifikat oder Diplom.

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Kursname Starttag Kursanbieter Kanton Sprache
Heikle Geschäftsbriefe: Einfach kommunizieren in schwierigen Texten 15.04.2021 GastroZürich ZH DE
Informationsnachmittag G2 Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis 15.04.2021 GastroZürich ZH DE
Gesprächsorganisation 16.04.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsorganisation und Mitarbeiterführung 2-Tages Kurs 16.04.2021 GastroGraubünden GR DE
QV-Vorbereitungstag Kauffrau/-mann HGT 17.04.2021 Hotel & Gastro Union LU DE
Lohnrechnen 20.04.2021 GastroZürich ZH DE
KOPAS - Kontaktperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 20.04.2021 HotellerieSuisse LU DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 20.04.2021 TOP Ausbildungsbetrieb ZH DE
Kochen und Backen gluten- und laktosefrei 21.04.2021 GastroZürich ZH DE
KOPAS - Kontaktperson Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 22.04.2021 GastroAargau AG DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 22.04.2021 TOP Ausbildungsbetrieb BS DE
Salate - frisch und knackig 26.04.2021 GastroZürich ZH DE
Schreib-Knigge für Briefe und E-Mails 26.04.2021 GastroBern BE DE
Der Blick über den Tellerrand 26.04.2021 GastroBern BE DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 26.04.2021 TOP Ausbildungsbetrieb LU DE
Barkurs BarNews 26.04.2021 Hotel & Gastro Union ZH DE
Pasta e basta 27.04.2021 GastroZürich ZH DE
Thailändische Küche 28.04.2021 GastroZürich ZH DE
Bierwissen kompakt 28.04.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 29.04.2021 GastroZürich ZH DE
Mitarbeiterführung und Büroorganisation 29.04.2021 Gastro St. Gallen SG DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 29.04.2021 TOP Ausbildungsbetrieb BE DE
Gesprächsführung Fachgespräch Lebensmittel- Kochkunde, Praktischer Vorbereitungskurs Chefkoch-/köchin EFA 30.04.2021 Hotel & Gastro formation SG AR AI FL SG DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 30.04.2021 GastroLuzern LU DE
Gesprächsführung Fachgespräch Lebensmittel- Kochkunde, Praktischer Vorbereitungskurs Chefkoch-/köchin EFA 01.05.2021 Hotel & Gastro formation SG AR AI FL SG DE
Service Grundkurs - der Klassiker 03.05.2021 GastroZürich ZH DE
The Whisky Ambassador 03.05.2021 GastroZürich ZH DE
Ihr Angebot gekonnt in Szene gesetzt 03.05.2021 GastroZürich ZH DE
Informationsnachmittag Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis 03.05.2021 GastroZürich ZH DE
Marketing-Seminar 04.05.2021 GastroZürich ZH DE
Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende 05.05.2021 GastroZürich ZH DE
Service, der verkauft 05.05.2021 GastroBern BE DE
Menschenkenntnis: Clever unterwegs in Beruf und Alltag 06.05.2021 GastroZürich ZH DE
Diplomatie und Schlagfertigkeit 07.05.2021 GastroZürich ZH DE
Chef de Service - Seminar 10.05.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsorganisation 10.05.2021 GastroZürich ZH DE
Nothelferkurs 10.05.2021 GastroZürich ZH DE
Kochen mit Holz 10.05.2021 GastroGraubünden GR DE
Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie 11.05.2021 GastroZürich ZH DE
Der Schweizer Wasser-Sommelier 1/2021 17.05.2021 GastroSuisse ZH DE
Küche Grundlagenkurs 17.05.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle 18.05.2021 GastroZürich ZH DE
Buchhaltung Grundkurs 19.05.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 19.05.2021 GastroZürich ZH DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 20.05.2021 TOP Ausbildungsbetrieb TI DE
Lohnrechnen 25.05.2021 GastroZürich ZH DE
Wir und die anderen 25.05.2021 GastroBern BE DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 25.05.2021 TOP Ausbildungsbetrieb VD DE
Personalarbeit im Alltag 26.05.2021 GastroZürich ZH DE
Grundlagen Wein & Sensorik 27.05.2021 GastroZürich ZH DE
Hygieneschulung & Arbeitssicherheit für Küchenmitarbeitende 27.05.2021 GastroBern BE DE
Angebots & Preisgestaltung 01.06.2021 Gastro St. Gallen SG DE
Salate - frisch und knackig 03.06.2021 GastroZürich ZH DE
F&B-Seminar - Kalkulation und Preisgestaltung 03.06.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 07.06.2021 GastroZürich ZH DE
Leadership-Kurs im ENGADIN 07.06.2021 GastroGraubünden GR DE
Arbeitsrecht (nach L-GAV) 08.06.2021 GastroZürich ZH DE
Apéro-Buffets 09.06.2021 GastroZürich ZH DE
Mitarbeiterführung 09.06.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsübernahme 10.06.2021 GastroZürich ZH DE
Vegetarisch für den kreativen Alltag 11.06.2021 GastroZürich ZH DE
Der Schweizer Wein-Sommelier 3/2021 11.06.2021 GastroSuisse ZH DE
Mittagstisch an Tagesschulen und Kinderkrippen 12.06.2021 GastroZürich ZH DE
Der Schweizer Spirituosen-Sommelier 1/2021 14.06.2021 GastroSuisse ZH DE
Schwierige Gästesituatuonen meistern 14.06.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 14.06.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelrecht/Hygiene 14.06.2021 GastroBern BE DE
Suchtprävention im Betrieb 15.06.2021 GastroZürich ZH DE
Google Ads - werben Sie dort, wo nach Ihnen gesucht wird 15.06.2021 GastroGraubünden GR DE
Führungskommunikation 16.06.2021 GastroZürich ZH DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 17.06.2021 TOP Ausbildungsbetrieb AG DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 2: Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden 17.06.2021 TOP Ausbildungsbetrieb BE DE
Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel 17.06.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Service Grundkurs - der Klassiker 21.06.2021 GastroZürich ZH DE
WSET-Kurs Level 1 Spirituosen 21.06.2021 GastroGraubünden GR DE
KOPAS - Kontaktperson Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 21.06.2021 GastroAargau AG DE
Salate- mehr als nur Beilage 21.06.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Foodpairing/Food Design 21.06.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 2: Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden 23.06.2021 TOP Ausbildungsbetrieb AG DE
G2 Wahlpflichtmodul Systemgastronomie 28.06.2021 GastroBern BE DE
Woher sollen die da draussen wissen, dass es mch gibt? 28.06.2021 GastroBern BE DE
EKAS / KOPAS Arbeitssicherheit 28.06.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Service Schnellkurs 29.06.2021 GastroZürich ZH DE
Gastgewerbe-Gesetz /-Recht 29.06.2021 GastroZürich ZH DE
Nothelferkurs 05.07.2021 GastroZürich ZH DE
Wege zum (Marketing)-Glück 05.07.2021 GastroBern BE DE
Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle 06.07.2021 GastroZürich ZH DE
Grundlagen Wein & Sensorik 07.07.2021 GastroZürich ZH DE
Theoretischer Vorbereitungskurs Chefkoch-köchin mit eigenössischen Fachausweis 08.07.2021 Hotel & Gastro formation SG AR AI FL SG DE
Ich bin Vorgesetzter 2/2021 14.07.2021 GastroSuisse ZH DE
Buchhaltung Grundkurs 16.07.2021 GastroZürich ZH DE
Bereichsleiter/in Restauration EFA - Praktischer Vorbereitungskurs 26.07.2021 Hotel & Gastro Union LU DE
Lehrgang Diätetik und gesunde Ernährung 04.08.2021 Hotel & Gastro Union LU DE
Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis 09.08.2021 GastroZürich ZH DE
Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis 11.08.2021 GastroZürich ZH DE
Küche Grundlagenkurs 16.08.2021 GastroZürich ZH DE
G2 - Gastro Betriebsleiter*in mit eidg. Fachausweis 16.08.2021 GastroZürich ZH DE
Informationsnachmittag G2 Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis 16.08.2021 GastroZürich ZH DE
Service Grundkurs-der Klassiker 16.08.2021 GastroLuzern LU DE
G1 Gastro-Grundseminar 16.08.2021 GastroLuzern LU DE
Mitarbeiterführung 17.08.2021 GastroZürich ZH DE
Führungskompetenz 17.08.2021 GastroBern BE DE
Lohnrechnen 18.08.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Service Grundkurs - der Klassiker 23.08.2021 GastroZürich ZH DE
Wie wir bekannt(er) werden 23.08.2021 GastroBern BE DE
F&B-Seminar - Angebotsplanung 24.08.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 24.08.2021 GastroZürich ZH DE
Vegane Küche 24.08.2021 OGFS Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Vegan kochen 25.08.2021 GastroZürich ZH DE
KOPAS - Kontaktperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 25.08.2021 HotellerieSuisse BS DE
Das Marketing der kleinen DInge 25.08.2021 GastroBern BE DE
Pilzkurs: Theorie und Pilexkursion im Wald 25.08.2021 GastroBern BE DE
Nothelferkurs 26.08.2021 GastroZürich ZH DE
Personalarbeit im Alltag 30.08.2021 GastroZürich ZH DE
Sercive Crash-Kurs 30.08.2021 GastroBern BE DE
Gemüse und Früchte richtig rüsten und schneiden 01.09.2021 GastroZürich ZH DE
Getränkekunde 01.09.2021 GastroZürich ZH DE
Gesprächsorganisation 01.09.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsorganisation 02.09.2021 GastroZürich ZH DE
Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie 06.09.2021 GastroZürich ZH DE
Web- und Social Media Marketing 06.09.2021 Gastro St. Gallen, Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Kleine Patisserie-Kreationen 07.09.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle 07.09.2021 GastroZürich ZH DE
TripAdvisor für Hotels & Restaurants 07.09.2021 GastroGraubünden GR DE
Saucen 08.09.2021 GastroZürich ZH DE
Bierwissen kompakt 08.09.2021 GastroZürich ZH DE
F&B-Seminar - Kalkulation und Preisgestaltung 08.09.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 09.09.2021 GastroZürich ZH DE
TOP Ausbildungsbetrieb Stufe 1: Einstiegskurs 09.09.2021 TOP Ausbildungsbetrieb AG DE
Der Schweizer Wein-Sommelier 4/2021 10.09.2021 GastroSuisse ZH DE
Crashkurs Service Für Einsteiger 13.09.2021 OGFS Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Bar - Mixkurs 14.09.2021 GastroZürich ZH DE
Allergien: Ein aktuelles Thema in der Gastronomie 14.09.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitsrecht (nach L-GAV) 14.09.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitszeitkontrolle mit GastroTime 14.09.2021 GastroZürich ZH DE
Weinservice: Alles rund um den professionellen Weinservice vor dem Gast 14.09.2021 GastroBern BE DE
Lebensmittelkontrolle 1 zu 1 15.09.2021 GastroZürich ZH DE
Thailändische Küche 16.09.2021 GastroZürich ZH DE
Kundenorientierte Gastronomie in Heimen und Spitälern 16.09.2021 GastroZürich ZH DE
Kopas-Kurs Arbeitssicherheit 16.09.2021 Wirteverband Basel-Stadt BS DE
Chef de Service - Seminar 20.09.2021 GastroZürich ZH DE
Garen im Wasserbad - sous vide 20.09.2021 GastroZürich ZH DE
Marketing-Seminar 20.09.2021 GastroZürich ZH DE
Durchsetzungsvermögen, das auch andere mögen 20.09.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitszeiterfassung und -kontrolle nach L-GAV und ArG 21.09.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 22.09.2021 GastroZürich ZH DE
Service Schnellkurs 23.09.2021 GastroZürich ZH DE
Lohnrechnen 23.09.2021 GastroZürich ZH DE
Richtige Mitarbeitende suchen und gewinnen 23.09.2021 GastroBern BE DE
Nose to Tail mit CH-Fleisch 24.09.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 24.09.2021 GastroLuzern LU DE
Offline oder online? 27.09.2021 GastroBern BE DE
Kreative Küche - Wege zu mehr Geschmack 28.09.2021 GastroZürich ZH DE
Die leidigen Gästefeedbacks - Ab auf die Social-Media-Überholspur 28.09.2021 GastroBern BE DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 29.09.2021 GastroZürich ZH DE
Mehr als nur Beilage 30.09.2021 GastroZürich ZH DE
Überzeugend und wirkungsvoll delegieren 01.10.2021 GastroZürich ZH DE
Küche Grundlagenkurs 04.10.2021 GastroZürich ZH DE
Mental Training für Ausbildung, Karriere und Alltag 04.10.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 04.10.2021 GastroZürich ZH DE
reception@hotelleriesuisse 04.10.2021 HotellerieSuisse ZH DE
Der Schweizer Bier-Sommelier 3/2021 05.10.2021 GastroSuisse ZH DE
Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende 05.10.2021 GastroZürich ZH DE
Suchtprävention im Betrieb 06.10.2021 GastroZürich ZH DE
KOPAS - Kontaktperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 06.10.2021 HotellerieSuisse BE DE
The Whisky Ambassador 06.10.2021 GastroBern BE DE
Nachdiplomstudium HF Hotelmanagement 10.10.2021 HotellerieSuisse BE DE
Service Grundkurs - der Klassiker 11.10.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsübernahme 11.10.2021 GastroZürich ZH DE
Heikle Geschäftsbriefe: Einfach kommunizieren in schwierigen Texten 11.10.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 11.10.2021 GastroZürich ZH DE
Vegetarisch für den kreativen Alltag 12.10.2021 GastroZürich ZH DE
Der Rezeptionskurs 2/2021 13.10.2021 GastroSuisse ZH DE
Aktive Stressbewältigung: der Umgang mit Belastungen 13.10.2021 GastroZürich ZH DE
Nothelferkurs 13.10.2021 GastroZürich ZH DE
Fische und Meeresfrüchte frisch zubereitet 14.10.2021 GastroZürich ZH DE
Cocktail oder Mocktail 14.10.2021 GastroZürich ZH DE
Menschenkenntnis: Clever unterwegs in Beruf und Alltag 14.10.2021 GastroZürich ZH DE
Mittagstisch an Tagesschulen und Kinderkrippen 16.10.2021 GastroZürich ZH DE
Grundlagen Wein & Sensorik 18.10.2021 GastroZürich ZH DE
Kochen und Backen gluten- und laktosefrei 19.10.2021 GastroZürich ZH DE
Servicekurs 1 für Einsteiger 19.10.2021 OGFS Ostschweizer Gastronomiefachschule SG DE
Professionelle Bankett-Organisation 20.10.2021 GastroZürich ZH DE
Vegan kochen 20.10.2021 GastroZürich ZH DE
Gastgewerbe-Gesetz /-Recht 20.10.2021 GastroZürich ZH DE
Führungskommunikation 20.10.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe: KOPAS Ausbildung 20.10.2021 GastroBern BE DE
Selbst wursten 21.10.2021 GastroZürich ZH DE
Weinservice 21.10.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelhygiene-Crashkurs 21.10.2021 GastroBern BE DE
Ihr Angebot gekonnt in Szene gesetzt 25.10.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelrech/Hygiene/Selbstkontrolle/Hygiene-Leitlinie für das Gastgewerbe: Das müssen Sie wissen! 25.10.2021 GastroBern BE DE
Informationsnachmittag G2 Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis 26.10.2021 GastroZürich ZH DE
Personalarbeit im Alltag 27.10.2021 GastroZürich ZH DE
The Whisky Ambassador 02.11.2021 GastroZürich ZH DE
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie 03.11.2021 GastroZürich ZH DE
KOPAS - Kontaktperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 03.11.2021 HotellerieSuisse BE DE
Meine Stories 01 03.11.2021 GastroBern BE DE
Büroorganisation 04.11.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitsrecht (nach L-GAV) 08.11.2021 GastroZürich ZH DE
Chef de Service-Kurs 08.11.2021 GastroBern BE DE
Pasta e basta 11.11.2021 GastroZürich ZH DE
F&B-Seminar - Kalkulation und Preisgestaltung 11.11.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebliches Hygienekonzept, Hygiene und Deklaration 11.11.2021 GastroZürich ZH DE
Diplomatie und Schlagfertigkeit 11.11.2021 GastroZürich ZH DE
Chef de Service - Seminar 15.11.2021 GastroZürich ZH DE
F&B-Seminar - Angebotsplanung 15.11.2021 GastroZürich ZH DE
Küche Grundlagenkurs 15.11.2021 GastroZürich ZH DE
Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle 15.11.2021 GastroZürich ZH DE
Meine Stories 02 15.11.2021 GastroBern BE DE
Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie 16.11.2021 GastroZürich ZH DE
Nothelferkurs 16.11.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 16.11.2021 GastroLuzern LU DE
Mitarbeiterführung 17.11.2021 GastroZürich ZH DE
Reklamationen sind ein Fest 17.11.2021 GastroBern BE DE
Service Schnellkurs 18.11.2021 GastroZürich ZH DE
Schwierige Gästesituatuonen meistern 18.11.2021 GastroZürich ZH DE
Betriebsorganisation 22.11.2021 GastroZürich ZH DE
Web- und Social Media Marketing 22.11.2021 GastroBern BE DE
Apéro-Buffets 23.11.2021 GastroZürich ZH DE
Büroorganisation 23.11.2021 GastroZürich ZH DE
Marketing-Seminar 23.11.2021 GastroZürich ZH DE
Getränkekunde 24.11.2021 GastroZürich ZH DE
Web- und Social Media Marketing 24.11.2021 GastroBern BE DE
Tranchieren und Flambieren 25.11.2021 GastroZürich ZH DE
Service Grundkurs - der Klassiker 29.11.2021 GastroZürich ZH DE
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe 29.11.2021 GastroZürich ZH DE
Das Marketing der kleinen DInge 29.11.2021 GastroBern BE DE
Alles Facebook oder was? Liken Sie LinkedIn schon? 30.11.2021 GastroBern BE DE
Lohnrechnen 01.12.2021 GastroZürich ZH DE
Grundlagen Wein & Sensorik 06.12.2021 GastroZürich ZH DE
Ich habe einen Plan... 13.12.2021 GastroBern BE DE
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