Esami professionali

Cuoca/o in dietetica

con attestato professionale federale

L'esame di professione rappresenta la prima tappa di specializzazione dopo un attestato federale di capacità (AFC). Esso è proposto in diverse professioni e serve a dimostrare che si possiedono conoscenze approfondite in un ambito specifico.

Le persone che superano l'esame ottengono l'attestato professionale federale che le abilita a svolgere funzioni di quadro intermedio e ad assumere compiti i cui requisiti sono considerevolmente superiori a quelli di chi ha conseguito solo l'AFC. In misura sempre maggiore, inoltre, chi è in possesso dell'APF si occupa anche della formazione degli apprendisti.

 

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